Alla artiklar

Yucatánhalvön är en plats där Mexikos ytterligheter möts. Här samsas världsberömda stränder med de djupaste djungler, och moderna infrastruktursatsningar som Tren Maya skär genom landskap där vardagen fortfarande formas av urgamla mayatraditioner. Men halvön befinner sig också i ett skede där varje val spelar roll. I takt med att turismen växer ökar trycket på de sköra ekosystemen, och lokala samhällen ställs inför svåra avvägningar mellan ekonomisk utveckling och bevarande av sitt naturarv. För den medvetne resenären innebär det att navigera mellan det välkända och det dolda – och att ständigt ställa sig frågan: Hur kan vi uppleva denna gröna pärla utan att lämna djupa spår efter oss?

Här är våra bästa tips för att upptäcka det äkta Yucatán, från småskaliga kooperativ till dolda naturupplevelser.

Mexico City är en stad som tvingar dig att använda alla de där utslitna klyschorna jag lovat mig själv att aldrig skriva. Staden av kontraster. Staden som aldrig sover. Staden där allt kan hända. Det är irriterande, men det är sant.

Och när Guide Michelin – själva ur-klyschan i matvärlden – till slut rullar ut sin röda matta över den skrovliga stenbelagda trottoaren, då blir berättelsen om dessa ytterligheter plötsligt personlig. För i den här staden ryms hela det mänskliga spektrat mellan en dämpad, svartklädd koreografi i lyxiga Polanco och ett svettigt, enastående kaos i det lätt skamfilade San Rafael. Vi pratar så klart om El Califa de León, världens första street-tacobar med en Michelinstjärna.

Glöm den prydliga brittiska skan med sina schackrutor och kostymer. I Mexiko föddes skan på gatan, i studentrevolterna och i de slitna förorterna. Det här är historien om musikstilen som aldrig lärde sig sitta still, om legender som ”El Chino” och om banden som gick från punkig anarki till att bli folkkära ikoner – på gott och ont.

Nu har de första detaljerna kring restaurangvagnarna på det omdiskuterade Maya-tåget i Mexiko presenterats. Den nya tjänsten har fått namnet ”Janal”, vilket betyder mat på mayaspråket, och är tänkt att fungera som ett mobilt skyltfönster för regionens gastronomi.

I generationer har forskare, konservatorer och arkeologer arbetat i skuggan av pyramider och under jordens yta, ofta långt från rampljuset. Deras arbete är tyst, metodiskt och ibland nästan osynligt för den som bara ser de färdiga resultaten. Ändå är det just deras händer, deras tålamod och deras envisa nyfikenhet som gör det möjligt för oss att förstå Mexikos historia lager för lager. Idag firar INAH 87 år av envist arbete för att skydda världens mest fascinerande kulturarv.

Glöm krångliga betalsystem och osäkra tredjepartssajter. Från och med nu kan svenska resenärer boka biljetter till Mexikos prestigeprojekt Tren Maya direkt i mobilen – tack vare ett nytt samarbete med europeiska Flix.

Lucha libre betyder ordagrant ”fri kamp”, men i Mexiko är det ett folkligt spektakel som bär en hel nations identitet på sina axlar. Bakom de färgstarka maskerna döljer sig en unik värld där akrobatik och muskler möter urgammal mytologi och låter kampen mellan gott och ont utspelas inför publiken. Som landets näst största sport efter "futbol" (icke-amerikansk-fotboll) är lucha libre ett kulturellt fenomen som inte bara dominerar arenorna, utan även har inspirerat allt från internationellt mode och gatukonst till modern popkultur.

Svenskarnas kärlek till tacos är orubblig, men det vi kallar fredagsmys skiljer sig markant från de autentiska rätterna i Mexiko. Här utforskar vi skillnaderna mellan Tex-Mex och mexikansk hemma- och gatumat – från mjuka majstortillas och långkok till de salsor som faktiskt ger karaktär. Följ med på en resa bortom de hårda skalen och tacopajerna till en matkultur som handlar om hantverk, tradition och enkelhet. Kanske hittar du en ny fredagsvana som är både godare och enklare?

Mexiko tar nu ett historiskt steg för djurens rättigheter. Genom den nya "Ley Mincho" förbjuds shower med marina däggdjur i hela landet. Det innebär att 350 delfiner, som tidigare underhållit turister i trånga bassänger, nu ska fasas ut till ett liv i frihet eller marina reservat.

Mexikos president, Claudia Sheinbaum Pardo, meddelade idag vad som beskrivs som det viktigaste arkeologiska fyndet i landet på över tio år. En praktfull och helt intakt zapotekisk grav har sett dagens ljus i San Pablo Huitzo, fylld med väggmålningar, skulpturer och gåtfulla kalendertecken.