El Cuyo

Bara några timmars bilfärd öster om Mérida, längs en väg som växlar mellan potthål och gröna vegetationstunnlar, ligger en av Yucatáns mest underskattade kuststäder. El Cuyo har allt det där som gjort grannön Holbox världsberömd — vita stränder, kristallklart vatten, långsamt liv — men utan sargassum, utan massorna och utan priserna som följer med berömmelsen.